Au Pays Basque et qui plus est au coeur de Bayonne, il est coutumier de trouver autant de caractère chez les autochtones que dans leurs recettes! Tradition, savoir-faire et convivialité sont également au rendez-vous chez Ibaïalde. Nos journées de travail s’articulent autour de la production des salaisons, de la conserverie et autour des visites de […]
Situé idéalement dans la belle ville de Bayonne, au coeur du Pays Basque, je vous fais découvrir mon savoir- faire en vous proposant la visite gratuite de mon atelier de jambons et une dégustation de mes produits. Artisan depuis 1990, je suis entouré d’une équipe très impliquée et attachée à cette entreprise. Tout ce que je […]