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Artisan du jambon, en plein coeur du petit Bayonne, depuis 1990, je ne me lasse pas de découvrir et redécouvrir cette ville. J’ai souhaité vous faire partager quelques unes de mes bonnes adresses à Bayonne. Et pourquoi pas – si elles vous plaisent – vous en faire découvrir d’autres tout au long de ce blog.  Alors suivez le guide !

Culture et spectacles à Bayonne

Le Caveau des Augustins : une très jolie salle de café-théâtre

  • Une proposition en vins et cocktails bien agréable
  • Des tapas à la hauteur de la qualité du lieu
  • Une programmation de spectacles assez éclectique pour intéresser un très large public, dont parfois moi !
Situé près de la Rue des Basques à Bayonne

Le Caveau des Augustins

J’y ai apprécié de beaux talents, musiciens de blues, de jazz manouche et des spectacles plein d’humour.

L’Atalante, le cinéma d’Arts et Essais de la rive droite : exigence de la programmation

Quelle chance de pouvoir profiter d’un lieu tel que l’Atalante :

Cinéma Arts et Essais

Le cinéma L’ ATALANTE à Bayonne

Mon conseil : venir une heure avant le film et dans leur belle salle d’accueil, manger une tarte aux légumes bien agréable, le tout accompagné d’un petit verre de rosé.

Restaurants, tapas et caves à Bayonne

Le Lounge Kfé : excellent bistrot situé au Petit Bayonne

C’est dans ma rue – rue des Cordeliers – que se trouve ce restaurant qui mérite le détour :

  • Une cuisine de tous les jours présentée remarquablement bien
  • Originale et vraiment très bonne
  • Qualité des produits
  • Une cuisson et des assaisonnements maîtrisés (très important !)
  • Un ensemble qui apporte des saveurs de chef à petit prix
Petit restaurant

Lounge Kfé à Bayonne

Pour moins de 20€ vous faites un excellent repas qui vous permet de rester opérationnel le reste de la journée.

À découvrir les formules et le plat du jour du Lounge Kfé

Le Comptoir de la Nive : un bar à tapas que j’apprécie particulièrement

En soirée, à Bayonne, à part les incontournables « La Grange » ou « Le Bayonnais », je m’arrête régulièrement dans cet endroit convivial.
Situé à côté du Musée Basque, son patron (originaire de St jean Pied de Port, c’est certainement pour ça que c’est si bon!) a concocté :

  • une carte très agréable, que ce soit en tapas ou à table
  • Et surtout écoutez ses conseils question vins
Bar à tapas

Le Comptoir de la Nive – Bayonne

Je n’ai jamais été déçu lorsque j’ai suivi les conseils en vin du patron.

À découvrir la page Facebook « Le comptoir de la Nive »

Vignobles & Découvertes : ce caviste est mon « fournisseur » d’apéro pendant les fêtes de Bayonne

Il accueille les festayres au beau milieu de son magasin, et en terrasse !

Caviste

Vignobles & découvertes – Bayonne

Comme en plus son emplacement est stratégique (à côté des halles, près du Bar du Marché et de Chai Ramina qui seront nos étapes suivantes), c’est le carrefour idéal pour rencontrer, sans rendez-vous, amis et connaissances, ou futurs amis et connaissances.

Caviste

Vignobles et découvertes à Bayonne

Le problème est que le « spot » est vraiment très agréable, et la modération qui devrait nous guider, mes amis et moi, n’est pas toujours parfaitement respectée.

Et si vous aimez le jambon et que vous voulez en découvrir les secrets de fabrication, passez donc par chez moi ! Je vous propose une visite guidée, gratuite de mon atelier et une dégustation de mes produits.